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「老汉儿，你放宽心，周砚做的肯定比我们饭店好吃。」黄莺宽慰道。
黄鹤：「————」
你是会安慰人的。
这小棉袄有点漏风啊！
「黄老板，赵主任，来了啊。」周砚站在门口，笑脸迎客。
黄鹤也随之换上笑脸：「周老板，今天元旦，来苏稽跟我丈母娘他们庆祝一下，听说你开包席了，特意来尝尝。」
「刚开始做包席，菜单还是东拼西凑的，还请黄老板多多指教。」周砚谦逊道。
黄鹤感慨道：「你这菜单不叫东拼西凑，这叫锋芒毕露啊，这些菜，看得我心惊胆颤的。」
周砚笑著道：「菜单还要调，跟黄老板学习，下回我也去飞燕酒楼包席尝尝看。」
黄鹤的笑容变得有点勉强，他的那点小心思周砚明显全猜到了，坦荡的让他有点脸烫。
「里边请。」周砚笑著让开道，把众人迎进门，然后笑著招呼后边来的客人：「王厂长，林叔，里边坐。」
王宏亮一家和林志强一家来了，夏瑶和王薇挽著手，冲著周砚眨了眨眼。
「小周，怎么还临时加了道宫保鸡丁啊？」王宏亮在公告牌前站定，看著周砚笑问道。
周砚说道：「雪花鸡淖得用新鲜的嫩鸡公胸脯肉做，我想著鸡腿肉刚好能做宫保鸡丁，趁著元旦节给大家加道菜。大家吃的高兴，吃得满意，我也高兴。」
王宏亮笑著点头：「好，好啊，那我今天就要尝尝你这几道不上菜单的包席菜味道如何。」
「里边请。」周砚微笑著迎著众人进店。
晚上客人来的都很准时，没多会就把饭店坐满了。
九成都是纺织厂的工人，这年代领导没那么大架子，工人底气十足，落座后互相寒暄打招呼，倒是颇为热闹。
周砚打过招呼，便回后厨忙碌起来。
黄鹤左右瞧著，他有段时间没来周砚这饭店了，变化不小，小声道：「这生意真不得了，预定都能有二十八桌呢，不过大家吃完得去看文艺汇演，七点半能让每一桌都好好吃完吗？排到后边上菜的，不得骂娘啊？」
「是啊，他们后厨就两个人吧？」赵淑兰跟著道。
正说著呢，赵铁英、赵红、李丽华跑堂三人组已经开始上卤菜了。
大托盘，一桌桌顺著上菜。
基本上每桌都点了卤肉，只是点的品类不同。
上到黄鹤他们这桌，一次性上了四个冷盘，接著上下一桌。
黄鹤和赵淑兰对了一下眼神，从对方眼里看到了惊讶。
「还得是周老板啊，这是按吃席的方法上菜呢。」黄莺惊讶道。
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