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「就是。」李苏叶点头，又夹了一块香肠喂到嘴里，细细咀嚼品味，然后和萧正则碰——
了一下酒杯，抿了一口酒。
「当年我们在院里住的时候，喝酒的时候，桌上就摆一盘香肠，一盘腊肉，蒸了好了切成薄片，下酒好安逸哦。」
「就是，去挖掘现场，前不著村后不著店，扎几个帐篷就要干半年，腊肉和香肠就是最好的菜，一顿饭切两片，伴著咸菜干吃，都觉得有滋有味的。」
「那会日子虽然清苦，但每天都过得好充实，一群年轻人，心里都怀揣著理想和热情。」
「就是，后来我也挖不动了，就留在所里整理资料，现在那些年轻人还是一样干劲十足，一年三百六十五天，三百多天在工地上都呆得住，跟我们年轻的时候一模一样。」
「我看新闻，说广汉那边开始对中兴古遗址开始第四次挖掘了，有没有啥子新发现？」
「上回我徒弟给我写信，说是发现了房屋基址、陶窑、东城墙和西城墙，他们开会研究觉得这可能是蜀国的都城。」
两人吃著香肠，也是不禁开始回忆起往日考古的峥嵘岁月，一口酒，一口香肠，一口腊肉，喝得颇为尽兴。
回锅腊肉和回锅香肠，点的人还真不少。
原本准备点回锅肉的，瞧见那棕红油亮的腊肉，都忍不住改了主意。
「哎呀，这腊肉好安逸哦！啷个能做的那么香呢？」
「就是，晶莹剔透的，吃起来也多香，柏树枝熏的味道就是好！」
「这水平确实高，我们家熏腊肉，要不就是熏过头，一块块默黑，要不就是没熏够时间，没得烟熏味，吃起来不安逸。」
「这回锅一下，味道就这么香，老板，你们这腊肉单独卖不？」
客人们对回锅腊肉也是赞不绝口。
还有人打起了腊肉的主意，想要直接找周砚买腊肉的。
「腊肉做的不多，店里卖不够，怕是没法单独卖哦。」赵铁英笑著摇头。
今天中午已经卖出了十六份回锅腊肉和回锅香肠，客人评价都挺好。
按照这个趋势，就楼上那几百斤腊肉，肯定是没法单独卖的。
李苏叶闻言端著酒杯的手顿了一下，有些遗憾地叹了口气，把杯子里的酒一口饮尽。
萧正则把他的动作收入眼底，笑著道：「整碗米饭？这藿香鲫鱼下饭好安逸哦。」
「要得。」李苏叶笑著点头。
萧正则给他盛了碗饭，有些感慨道：「这小周同志是有自信底气的，这一道道菜端上来，每一道都让我感到惊艳。
不管是那卤香浓郁的卤猪头肉，还是这极致鲜美的藿香鲫鱼，随便拿到任何一家饭店去，都能当招牌菜。」
「嗯，味道是好，鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。」李苏叶微微点头，好奇地往厨房看了眼：「不晓得他这厨房里头有几个厨师，这么多客人，上菜倒是挺快的。」
「三个厨师，不过主要都是周老板在炒菜，其他两个师父更多的负责切配和打荷。」隔壁桌的赵东笑著接过话茬，「别看周老板年纪不大，但水平确实顶呱呱。」
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