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肖磊在旁听著，没有插嘴，但脸上的骄傲是藏不住的。
人人都说他在苏稽呆了半辈子，是孔怀风最没有出息的徒弟。
他确实没得啥子远大志向，之前觉得在纺织厂当个总厨也要得，一个月领百多块钱的工资，工龄、奖金零零总总加起来，跟运良师兄在蓉城餐厅待遇也差不了好多，乐乐呵呵又一年。
直到去年王德发开始乱整，后来周砚又为了他跟王德发打了一架被开除，他才渐渐有了离开的心思。
没想到啊，他从厂食堂辞职，还没干出什么名堂，周砚先把嘉州厨师界搅乱了。
师凭徒贵，最近出门遇到同行，腰杆子挺得那叫一个直。
别人一开口就是：「肖师，听说你徒弟一桌席换了一台大彩电啊？你这师父太厉害了！名师出高徒啊！」
你听听，这话听著多舒服啊。
要是别人问他现在做一桌席多少钱，他一般都会神秘一笑。
保持神秘感很重要。
他做一桌席三块钱的事情，肯定是不能随便让同行知道的，那太掉价了。
孔国栋抬手看了眼表，开口道：「好了，大家准备去考试，有啥子话等考完了再说。」
「要得！」众人应了一声，纷纷从后厨出来，向著乐明培训基地走去。
路上，王勉还跟周砚聊了不少。
王勉是孔庆峰的三徒弟，今年四十，中等身材，发际线后移明显，圆脸看著颇为憨厚。
如今的乐明饭店，王勉是绝对的主厨，主要负责宴席菜。
比如干烧岩鲤，现在就是他在负责，其他人根本做不了。
一个中年厨师的水平如何，很大程度上取决于他是否能够一直保持上进心。
比如选择走行政路线的孔国栋，在孔派三代弟子中，厨艺水平属于最差的那一档。
脱离一线灶台多年，他的厨艺不进则退。
而王勉就属于一直活跃在灶台一线，并且不断提升自身厨艺水平的厨师，多次参加省里的培训，也参加过荣乐园的高研班，是如今乐明饭店少数的几位一级厨师之一。
可以这么说，在周砚崭露头角之前，王勉作为孔庆峰的得意门生，已经是孔派留在嘉州的代表厨师。
周砚跟他聊天，同样学到了不少东西。
上回孔国栋说了让他可以尝试接手想要从乐明饭店出来的厨师，今天带著这份灯影牛肉过来，他就是来给乐明饭店的厨师们一点小震撼的。
不过是几句指点而已，格局打开，说不定这指点的以后还是自家饭店的厨师呢。
当年他师爷开课授业，将孔派发扬光大，才有嘉州厨师鱼跃龙门，涌向全川乃至全国。
他可是亲眼见证过师爷大义的。
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