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「龙眼甜烧白来了！」张丽华端著一份甜烧白过来，先给他们上菜。
「蒸菜上的还挺快。」陈学军有点意外，这么多客人，他原本已经做好等半个小时起步的准备。
管路没有说话，他的目光已经完全被面前这份龙眼甜烧白吸引。
糯米饭铺底，浑然一个倒扣的土碗形状，九根五花肉卷起洗沙的甜烧白，整齐镶嵌在糯米正中。
琥珀般半透明的棕红肉皮一层一层卷起，看著就像是一颗颗龙眼一般，颜色从中间往四周从棕红渐渐变淡，面上撒了一把晶莹的白糖。
这样一份龙眼甜烧白，实在是太完美啦！
「好漂亮哦！自从我外婆过世之后，我已经很多年没有见过做的这么完美的龙眼甜烧白了，这才能叫做龙眼甜烧白嘛！」管路忍不住惊叹道。
「确实漂亮，有些做龙眼甜烧白，还往眼子里边塞一颗龙眼，糊弄谁呢。」陈学军跟著点头，又好奇道：「管工，你外婆还会做龙眼甜烧白啊？一般不是坝坝宴才会有这道菜吗？自家能把普通甜烧白做好的都不多。」
管路有些骄傲道：「我外婆以前跟我外公就是做乡厨的，她做龙眼甜烧白的手艺是从我祖祖那里传下来的，咸烧白、镶碗、全鸭、圆子汤她都会做。
还有我外公做的东坡肘子，在我们眉州地界也相当有名气，当年请他们办席的基本上都排到第二年去了。」
「厉害啊！一个厨艺好的乡厨可是相当吃香的。」陈学军道。
「来嘛，尝尝看著甜烧白味道如何。」管路拿起筷子，从糯米饭里夹起一块甜烧白。
肉蒸的透亮，卷起红色的洗沙，有种琥珀的质感，看著就让人觉得甜蜜的感觉。
刚出锅还是滚烫的，管路吹了吹，喂到嘴里。
这一口下去，五花肉油润化渣，肉皮软糯中带点弹牙口感，裹著细腻绵密的洗沙，红豆的香甜在舌尖上化开，甜而不腻。
肉香、豆沙香、红糖香一层一层在舌尖上绽放，在口腔中炸开极致的味觉层次感。
甜蜜在嘴里化开，可他的思绪却被拉回了童年。
土灶前，站著一个小萝卜头，朝著一个头发半白的老太太喊道：「外婆！外婆！我想吃甜烧白！」
「乖乖，这些不得行，这是明天主人家席上要用的，你过来，我给你单独留了一小份，你就藏到灶台后边偷偷吃，不要让别个看到了哈。」老太太左右看了一眼，小心翼翼地从蒸笼里端出了一个小碗，里边有半碗糯米饭，还有三根卷起的龙眼甜烧白。
「嗯嗯，好，外婆最好了~」小萝卜头拿著勺子先挖了一勺糯米饭，烫得龇牙咧嘴，但脸上又很快漾开了笑容。
老太太笑盈盈道：「乖乖，慢点吃，没得人跟你抢，才刚出笼的糯米和肉烫得很。」
「春燕，你又给小路开小灶啊？」一个健硕的小老头抱著一堆柴火过来，看著狼吞虎咽吃的正香的小萝卜头，笑呵呵道。
老太太叹了口气：「大海，你看小路瘦的，手上一点肉都没有，也就上咱们这能吃口肉了，能吃一口算一口吧。」
「就是，正是长身体的年纪。」老头点点头，满眼心疼，「下回我给他们带个肘子回去。」
「外公，我喜欢吃肘子~~」小萝卜头吃的满脸油光光，还不忘抬头接过话————
管路细细品味著嘴里的甜蜜滋味，却泛起了一丝咸味。
不对啊？
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