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提回去，不管是回家还是去上班，这都是第一批买到波丝花篮的人。
这东西是能提供情绪价值的。
「周师，你这个价格定的太好了！」何志远凑过来，给周砚竖了个大拇指。
周砚笑了笑，跟著开始干自己的活。
往素菜的桶里舀了几大瓢卤水，然后现场配了个料包丢进去，加水中小火慢慢煮著，先调一桶新卤水出来，一会卤素菜。
另外一桶卤水也中小火慢慢烧开，先把猪蹄和牛腱子下入锅中，这两样的卤制时间要更长一些。
吴海涛转头给别的师父打下手去了，他算是代表团队的首席墩子。
周砚已经超级进化，跟他师父坐一桌去了。
客人陆陆续续的来，排队效应还不算特别夸张，但在各大代表团中已经算相当不错的了，处于领跑地位。
至少目前是这样的。
「我觉得我们还真有机会冲一下营业额冠军，这开局比我想的好太多了。」何志远带著几分兴奋劲。
其他人跟著乐，大家都挺乐观的。
然后，隔壁粤菜档口突然响起了一声吆喝：「点心出笼了哈！排队拿号，先付钱后取餐！」
用餐区、各条巷子，还有远处站著看港口风景的，哗啦啦一下子围过来几十号人。
「一份白兔饺、一份烧麦、再来一份豉汁凤爪！」
「我要一笼叉烧包！一笼白兔饺！」
本来只有六七个人排队的粤菜档口，一下子挤满了人，客人一边掏钱，一边点餐，就差直接伸手进来拿蒸笼了。
川菜代表团这边顿时傻眼了，甚至原本在他们这边排队的客人，也有几个急急忙忙跑过去了，生怕晚了抢不到。
「这————太夸张了吧？人哪来的？」何志远左看右看，刚刚也没瞧见这么多人啊。
「这点心最便宜的都要三十多块钱一份呢，怎么还抢起来了。」丁堰也惊讶道。
粤菜档口那边，有两个人专门负责收钱开单子，一看就是熟手，不管是开单子还是收钱，手脚都非常麻利。
客人拿了单子再去领点心，站在里边的点心师直接把点心拿牛皮纸盒子给客人装好递过去，各司其职，效率非常可观。
这一轮点心十分钟就卖完了，紧跟著开始蒸第二轮，旁边还有不少没能点上的客人等著。
周砚粗略估计了一下，就刚刚那十分钟，至少卖出去了一百二十笼点心，很多客人都是三五样提走的。
也就是说，这第一轮点心，粤菜档口就干了三四千的营业额了。
这下把原本志在第一的川菜档口给干沉默了，这谁受得了啊。
咸菜卖到现在还没卖出这个钱来呢。
陈代禄做波丝糕，糖花还得一朵一朵的掐，花篮一个一个的捏。
人家做点心，一轮上一百多笼。
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