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第596章 计划有变,准备夺冠!【9 / 11】

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什么叫销冠啊?

含金量毋庸置疑。

紧跟著客人点的三个蛋烘糕也做好了,周砚一一装料,打包,然后递给客人。

江月宁拿到了她的奶油肉松馅的蛋烘糕,拿到手里,奶香扑鼻而来。

对折之后,奶油和肉松被挤压,感觉快要爆出来了,是肉眼可见的美味。

「月月,要不我先帮你试试毒吧?」丁丁在旁边狂咽口水。

「大可不必,我自己能行!」江月宁张嘴一口咬了下去。

入口先是蛋烘糕外壳温润的蛋甜,锅底金黄那一面薄薄的一层是脆的,咬开之后,绵密奶油在嘴里爆开,顺滑清甜,不腻口。

接著是丝丝蓬松的肉松,咸香缓缓浮现。

甜与咸相互交融,松软、绵滑、干香三重口感交织,奶香、蛋香、肉香层层散开,一口上头,回味悠长。

「哇哦这真的太棒了!」江月宁把嘴里的蛋烘糕咽下,一脸不可思议地看著周砚手里捣鼓的小锅,「是魔法吗?就这样一口小锅,怎么就做出这么好吃的蛋糕啊!」

「纠正一下,是蛋烘糕。」周砚微笑道,把刚出锅的红豆洗沙馅的蛋烘糕递给她身旁的闺蜜。

江月宁又咬了一口,疯狂点头:「太好吃了!太香了,明明是热的,但和奶油却莫名的搭,肉松是点睛之笔,一个字,绝!」

丁丁闻言已经顾不上烫了,胡乱吹了两口,然后咬了一口填满了红豆沙的蛋烘糕,然后也疯狂夸赞起来:「好吃!这个豆沙的口感好细腻啊,甜而不腻,豆沙味特别浓郁,一点多余的渣渣都没有。」

这下红豆馅爱好者有目标了。

当然,最让人好奇的当属芽菜肉末馅的。

那位客人一声不吭的吃完了,然后默默再点了一个,见大家都盯著他等反馈,这才勉强开口道:「风味太独特了,咸口蛋糕的感觉,它还有肉,蛋皮没那么甜,特别香,甜咸交融,相当好吃。」

这下三种口味的客人实测都有了,爱吃甜点的客人们的那点疑虑已经完全被打消了,点单量立马飞速上涨。

订单如雪花般飞来,周砚火力全开,四口锅同时做,速度还是相当可观的。

何志远买回来的这个四眼灶立大功了,这要是一个个的做,几分钟才能做好一个,排队的客人得等疯。

何志远他们原本还在担心蛋烘糕会不会有客人买,现在所有的疑虑和担忧都消失了。

现在需要担心的是周砚能不能做得过来。

锦江春派来的收银员和服务员早上就到位了,郑显芳从打包咸菜的工作中解放出来了,配合吴海涛切卤肉,效率相当可观,完全能撑得住。

这让周砚得以放开手脚,专心做蛋烘糕。

从中午十一点开始,周砚除了随便吃了口盖浇饭和上了两次卫生间,直到晚上七点收摊,他几乎全程守在锅前。

两分钟一轮,一轮四个,一个小时的理论极限是120个。

当然,超人才能卡著极限一直做。

八个小时,他做了五百二十个,顺便还卤了一锅猪蹄和素菜。

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