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第360章 虎头鱼饼,新产品出锅【3 / 7】

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巴掌大,两指厚。

正面压着怒目虎头,背面平整。鱼肉里夹着海带末,深绿点子散在里头。

陈大炮拿起来看了两眼。

“凑合。”

接着压第二个。

压到第五个的时候,手上的节奏起来了。

揪料,搓圆,塞模,拍平,磕出来。十秒一个,砧板上排了一溜。

他把铜锅架在灶上,添了两勺猪油。油温上来,第一批鱼饼下锅。

小火慢煎。

鱼饼底面贴着锅底,油脂从边缘往里渗。

滋啦声很细,很均匀。陈大炮握着铲子没动,眼睛盯着鱼饼的边缘。

三十秒。

底面的白色往上缩,边缘开始发黄。

他用铲子铲起一块,翻面。焦黄的虎头纹路完整,没有粘连。

另一面再煎半分钟。

起锅。

鱼饼搁在粗瓷盘里控油。

热气往上蹿,带着焦香、鱼鲜和海带的咸味。

三种味道拧在一起,不冲,不抢,各占各的位。

摇篮里的宁宁先反应过来。

小丫头本来闭着眼睡得正香,鼻子抽动了两下,嘴巴砸吧砸吧,眼睛睁开了。

“咿。”

一只胖手从摇篮边伸出来,朝着灶台的方向抓。

陈大炮瞪她。

“你牙才冒了两颗尖尖,吃什么鱼饼。”

宁宁不管。嘴一瘪,眼睛里水光打转,预备要嚎。

陈大炮的动作比嚎声更快。

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