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奶茶的研发比想象中困难。
主要问题不在于技术,而在于原料。
这个世界的茶叶品种跟现代不太一样,涩味重,回甘慢。牛奶倒是纯的,但没有炼乳,也没有淡奶油。
我在后院的小厨房里折腾了整整三天。
翠竹帮我烧火,苏夫人路过看了三次,每次都是一脸"我女儿是不是疯了"的表情。
第一天做出来的东西像刷锅水。翠竹喝了一口,脸皱得跟核桃似的。
第二天好了点,但太甜了。
第三天——
我端起碗,喝了一口。
茶香先到,然后是奶的醇厚,最后红糖的甜尾巴轻轻勾了一下。
入口丝滑,余味绵长。
"翠竹。"
"奴婢在。"
"你尝尝。"
翠竹接过碗,小心翼翼地抿了一口。
她的眼睛瞬间瞪圆了。
又喝了一大口。
然后又喝了一大口。
我一把夺过来:"别喝了!那是样品!"
"小姐!这是什么!怎么这么好喝!"
"奶茶。"
"奶……茶?"
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