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龙虾烤老了，鱿鱼切得太厚，扇贝上蒜蓉放少了。
在方家的三十年，全家上下三十几口人的年夜饭，都是我做的。
从十六岁开始，年年如此。
我妈说："远儿手艺好，让远儿做。"
我爸说："做饭这种事，也就你能干了。"
方骏从来不进厨房。
他的手是用来握笔签合同的，不是用来握铲子的。
第八天，我跟老板借了他的烤炉。
自己动手烤了一顿。
蒜蓉粉丝烤扇贝，椒盐皮皮虾，蒜香烤龙虾。
老纪那天正好来海边遛弯，闻到味儿就凑过来了。
"我靠，谁烤的？这味儿绝了啊！"
他端起我的盘子，没等我说话就开始吃。
吃了三只扇贝，两只大虾，半条鱿鱼。
然后他放下盘子，一脸严肃地看着我。
"小方，你以前是开饭店的？"
"不是，我以前管一个营收两个亿的公司。"
老纪的眼珠子差点没掉出来。
"两个亿？那你跑巴厘岛烤海鲜干嘛？"
"因为那个公司给了我弟了，跟我没关系了。"
老纪沉默了五秒钟。
然后他搬了把椅子过来，坐在我旁边，拍了拍我的肩膀。
"小方，我这人说话直，你别介意。"
"你说。"
"你这手艺不烤海鲜可惜了。我那民宿不是有个院子吗？你要是愿意，搞个小烧烤摊，晚上出摊，赚点零花钱。我收你一成管理费。"
我嚼着龙虾尾，想了想。
也行。
反正闲着也是闲着。
第二周，"方远的海边烧烤"正式开业。
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