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接着往大陶缸之内注入大半缸常温井水，小瓷罐中盛入洁净清水。
小心翼翼将小瓷罐坐入大缸中央，务必要让小罐罐口高过大缸水面，大缸的井水浸住小罐大半罐身，却不会漫进罐内，防止硝水混入待冻的清水之中。
然后把晒干的硝石晶体，一把一把撒入大缸的井水之内，手执木杵不停搅拌。
硝石遇水迅速消融，缸内井水肉眼可见地迅速降温，方才还温温的缸壁，转瞬便凝上一层细密水珠。
大缸之中硝石溶液依旧是液态，可寒意透过瓷罐壁向内浸透。
初时罐内水面泛起细碎冰花，冰花慢慢向中间蔓延，一寸寸凝结，沿着罐壁长出厚冰，约莫半个时辰到一个时辰，罐内清水便完完全全冻成一块坚实的冰块。
秦奕双手裹上粗布，亲自将小瓷罐自寒彻骨髓的硝缸中取出，稍以温水淋罐外壁，罐内整块冰便完整脱出。
旁边的曹襄就这么眼睁睁地看着秦奕在这入秋的天气中，用一大一小两个陶罐，再加上硝石，制作出来了冰块！
“彩！”
“当浮一大白也！”
曹襄双眼紧盯着冰块，激动不已，若非亲眼所见，他是万万不敢相信，人能使得清水成冰！
可以想象，若是栾大这样的人得了此术，必定是会向世人炫耀，从而证明自己仙人子弟的身份。
然而，秦奕却能忍住，现在才拿出来，一点儿都没有想要把自己冠上仙人子弟的身份的想法！
秦奕解释道：“其实这一道理也是来自于云亭侯陆明的《热学》一书之中，我也是偶然在书中看到一记载，硝石入水寒冽。”
“故此，便亲自做了验证，发现硝石入水之后确实能降温，然后就用更多的硝石来验证，这才得到了硝石制冰之法。”
曹襄：“……”
不是，你们一个两个都这么聪慧，这都能发现？
你们这样岂不是显得我很笨？
他一时间也不知道该说什么好了。
秦奕则是继续道：“有了此法，其实我们还可以开一个商铺，制作各种冷饮和冰块，定然能受世人所喜爱！”