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阿兰点点头，原是这样。
她先前在别家做的时候，小费店里是要抽三成的，有的甚至抽四成。
她把手伸进口袋，摸了摸那五分钱。
只觉得能跟着这样的老板做事，被训两句那也值了。
少微拿好提包，刚站起身，就看见金立初跟着侍者进门了。
这会儿都八点多了，他一个人来这干吗？
少微刚准备跟他打个招呼，忽然想起下午在凯司令时，金立初那张阴得要下雨的脸，又收回了手。
这人多半是自己偷偷开了个店，结果下午听到周记和吴记的出货量，破防了，所以来看看。
他这么爱面子，自己还是少惹为妙。
少微收回目光，带着阿狸他们出了门。
却说金立初这边，已经站在了操作台前，看到了那些正在消毒的餐具。
这里和吴记又不一样。
无论是装修还是风格都毫不相关，但却又有着相同之处——以人为本。
表面看是两家都有现剥果仁服务，实际上是对兰心、国泰的观影群体的精准贴合。
可怕的是这种贴合不止一处。
兰心的招牌、菜单、放大镜、小铁盒、留声机以及侍者的分寸感。
周记的玻璃隔间、消毒餐具、中西菜单、现做现剥的鲜果热食……
来之前他还觉得自己的金牌炒货也没输给他们多少，因为他尝过赵鸣珂那包奶油薄壳核桃。
他承认陆记炒货的口感确实很好，但他金牌炒货的也就逊色那么一点点，不至于销量差上几十斤。
可看过这两家店他才发觉，纪少微，这人，有点本事。
可一想起那句“你做不到不代表我做不到”，他就来气。
他一定要把这个小学妹比下去。
可他的金牌炒货该怎么贴合南京大戏院的观影群体？他们想要什么呢？
金立初第一次抛开执拗，沉下心琢磨。
南京大戏院进进出出的都是洋行职员、教书先生、高校学子、讲究格调的中产文人与年轻情侣。
他们是来看外国电影的，时髦、洋派、讲究效率。
他们不会为了买包瓜子排十分钟队，也不会坐下来喝杯咖啡慢慢等。
金立初边琢磨边往回走。