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第89章 处理猪下水【3 / 3】

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洗干净的猪大肠卤出来是没有什么怪味的,如果卤的时间够长,吃起来味道足不说,还软软糯糯的。

好在这猪下水是一起打包卖的,里面的猪大肠并不算太多,处理起来没有花费太长时间。

处理完的猪下水们被放在了木盆里,上面的血水早就被洗掉,瞧着就干干净净的。

太阳从远处的山头落下,天空逐渐呈现出宝蓝色,再有一会儿,天就要黑了。

“妞妞还有阿武,你们饿了没?”祁妙扬声道:“要是饿了我先给你们煮个鸡蛋垫一垫肚子。”

“不用了阿姐,我们不饿。”阿武正在厨房里烧火,马上就回答道。

妞妞在菜园子外面溜达了一圈,看见那些菜苗绿油油的,便一蹦一跳的回来。

“姐姐累不累?我给你捏捏肩膀吧!”她扬着头,认真说道。

祁妙忍不住逗她,“不用了,你那点力气怎么捏的动,跟挠痒痒似的。”

她去厨房里舀了一瓢水,仔细的冲洗着手上的血水。

正弯着腰,视线中忽然出现了两只木桶,稳稳当当的被放了下来,水面上甚至没什么波澜。

“那我帮你捏吧。”阿蘅提起水桶就往厨房里走。

祁妙愣了一下,随后还是答应了。

她力气再大,每日做这么多事,还是会累的。

不过有阿蘅在,轻松了一些,至少今日有一大半的东西就是他提回来的。

猪下水洗好了,先不急着卤,先把今晚要吃的饭给做好。

在梁柳巷买的鸡、鸭,祁妙加了几文钱,是以被打理的还算干净。

祁妙举起刀噔噔噔就把鸡给宰好了,鸡腿和鸡翅特意留了出来,没有宰成小段。

骨头多的部分用来炖汤,肉多的部分就做成凉拌鸡。

至于葱、姜什么的,几秒的时间就能切成段和片好。

阿武还是负责烧火,祁妙把鸡肉冷水下锅,加姜片进去煮。

这过程有些花费时间,祁妙叹了一口气,看着另外一边还空着的灶台,心想过两日一定要去再弄一口锅回来。