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第373章 镶银芽【2 / 3】

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穿完豆芽后,显然还不够。

祁妙又用绣花针上穿着的线,往装着鸡茸的碗里一沾,待到线上沾满了鸡茸,再次穿过豆芽,将鸡茸都留在了豆芽里。

绣娘们目瞪口呆。

有人忍不住问:“这是一道菜?”

“没错。”祁妙点了点头,“这道菜名叫镶银芽。”

“这……竟有人想到把肉穿进豆芽里,闻所未闻!”

“那为何不一边吃肉,一边吃豆芽?”

面对众人的惊讶,祁妙深表认同。

但有时候做菜并不只一味的考究好吃和方便,创意、技术等也是考验一位厨子的必要方法。

镶银芽其实是她上辈子那个世界的一道御菜,这道菜最关键也是最麻烦的部分,就是穿鸡茸。

豆芽本来就细,一不小心就会穿破,又考验细心又考验耐心。

祁妙上辈子倒是做过一回,当时她自己一个人做,光是穿鸡茸就花了好几个小时,费好大劲儿做出来的镶银芽,几口就吃没了。

这次她不放心交给从来没穿过鸡茸的厨子们,也不放心交给祁春这几个年龄不大的孩子,干脆让温家准备了几个绣娘。

绣娘们日日都用针,手上的功夫可不是一般人能比的。

“诸位就像我这样,将鸡茸穿进豆芽,豆芽不破皮便好。”

“这有何难?”绣娘们叽叽喳喳的说着话,“你就瞧我们的吧。”

话音一落,绣娘们就开始行动了。

只见她们灵巧地拿着绣花针,轻轻一穿,绣花针便笔直地穿入豆芽中,豆芽呈中空状后,再用沾好鸡茸的绣线轻轻一带,一根豆芽便穿好了。

“喏,我穿好了。”一位绣娘骄傲地举起了手里的豆芽。

日光下,还能瞧见那豆芽里面透着的肉粉色。

“我也穿好了,姑娘你看!”

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