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热油爆香豆瓣酱和干辣椒，加入高汤烧开，下肉片滑熟。
最后淋上热油，撒上葱花、蒜末、花椒粉…
“滋啦——”又是一阵香气爆发。
胖师傅夸道：“何师傅，你这水平在东方饭店也是数一数二的吧？”
何雨柱谦虚地笑笑：“师傅过奖了，就是练得多。”
他一手端着一盘菜，对莉莎说道：“走吧，菜好了。”
莉莎连忙帮忙拿餐具，两人一起往回走。
厨房里，胖师傅看着他们离开的背影，咂咂嘴道：“今天真是开眼了，东方饭店的大厨就是不一样！”
回到房间，莉莎迫不及待地拿起筷子。
她尝试了几次，终于夹起一块辣子鸡送进嘴里。
“唔…好吃！”莉莎含糊不清地说道，又夹了一块。
她又尝了一口水煮肉片，肉片滑嫩，汤汁麻辣浓郁，配着爽口的豆芽和青菜，简直是绝配。
“何同志，你太厉害了！”莉莎边吃边夸，“这是我吃过最好吃的中国菜！”
何雨柱笑着倒了两杯伏特加：“来，尝尝你的酒。”
两人碰杯，一饮而尽。
伏特加度数虽烈，但何雨柱有“千杯不醉”的技能在身，喝起来跟喝水似的。
莉莎看着何雨柱面不改色的样子，惊讶道：“你酒量这么好？”
“还行。”何雨柱谦虚道。
“我不信！”莉莎的好胜心被激起来了，“我们再来！”
两人一边吃菜一边喝酒，聊得很开心。
莉莎给何雨柱讲莫斯科的故事，讲她小时候跟着父亲学厨的经历。
何雨柱则给她讲四九城的风土人情，讲中国菜的特点。
不知不觉，一瓶伏特加已经见底了。
莉莎脸色微红，但眼神依然清明：“你等着，我房间还有！”
几分钟后，莉莎真的又拿了两瓶伏特加回来。
“来，继续！”她把酒往桌上一放，又坐了下来。
“莉莎同志，要不咱们多吃菜，慢慢喝？”何雨柱提议道。
“好！”莉莎点点头，却还是一口干了半杯。