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何雨柱切好青菜,又拍了几瓣蒜,切了几个干辣椒,放在一旁备用。
铁锅已经烧得通红,他舀了一勺猪油下去,等油化开冒烟,蒜末和干辣椒往锅里一扔。
“滋啦~!”
蒜香味炸开的瞬间,何雨柱借着身体的遮挡,心念一动,手中的端着的小青菜瞬间变成了空间里提前备好的。
他一抖手腕,青菜全部落进锅里。
大火快炒,颠勺翻锅,青菜在铁锅里翻滚着,每一片都均匀地裹上了油脂。
前后不到一分钟,何雨柱左手一抖,右手手腕一翻,青菜全都落进了勺中,最后往盘中一盖。
何雨柱把盘子往托盘上一放,对周贺笑道:“周师傅,多谢了!”
周贺客气道:“何师傅客气了,您忙您的!”
何雨柱端着托盘出了后厨,一路往包间走去。
等何雨柱走后,后厨里瞬间热闹起来。
“看见没,听说才21岁就当主厨了,果然有两把刷子。”
“是啊,就看他那行云流水的操作,手艺就低不了!”
“你们不是废话么?师傅他们几个可是亲自考核的,那手艺还能有假!”
“唉,他刚刚说那桌客人是什么意思?难道齐经理让他去应付那桌客人了?”
“我估计是,不过就凭一道炒青菜能行么?”
周贺没参与他们的讨论,目光落在那口还冒着热气的铁锅上。
别人可能没注意,但他离得近,看得真切。
何雨柱最后倒进锅里的小青菜,跟他让小刘准备的那把好像不太一样。
“也许是看花眼了…”周贺嘀咕了一句,摇了摇头,转身忙自己的去了。
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包间里,何雨柱端着托盘推门进来,把盘子轻轻放到为首那人面前。
“几位领导,青菜来了,请品尝。”
为首那人倒是没有急着动筷,而是端起旁边的茶杯喝了一口,漱了漱嘴,这才拿起筷子。
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