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周砚恍然：「难怪，我说我笔试的哪个只考了九十七，原来那三分被胡叔拿了啊。」
胡光明愣住，然后肉眼可见的红温了，嘴巴动了动，没发出声音。
周砚看得懂唇语，老辈子骂的挺脏的。
「老辈子，没得事，好好活著，每天都有新打击。」阿伟憋著笑宽慰道。
「我师父说的是实话，实操他也没拿满分，拿了99.8。」曾安蓉跟著道：「考官怕他骄傲，有道菜只给了99分。」
听听，这说的是人话吗？胡光明气得端起茶喝了一口，管路刚给添的热水，烫的眦牙咧嘴。眉州离得远，有些信息从嘉州传回来有延后性，比如第一名具体的分数，一些厨师也是今天才晓得。除了胡家父子俩，其他人都是通过了三级厨师考试的，深知笔试97分和实操99.8分的含金量。孙杉感慨道：「这第一实至名归，就今天这龙眼甜烧白和圆子汤，不管是哪个考官来打分，都必须是满分。」
众人纷纷点头，这两道菜是这次三级考试的考题，他们亲口尝过，确实无可挑剔。
「用一桌席换了一台彩电的，该不会也是你吧？」胡光明犹豫著问道。
众人闻言也纷纷看向了周砚。
「哎！胡叔还会抢答了呢，猜对咯，就是周师！」阿伟的嘴都快咧到耳后根了，用手比划著名道：「十八寸的东芝大彩电，小日子进口的。」
「十八寸你晓得不，这么大一台，彩色的，看霍元甲好安逸哦！跟十四寸的黑白电视根本不是一种东西，没得雪花的。」
「算了，你没看过，跟你说不明白。」
胡光明：….….」
羡慕归羡慕，但是这龟儿说话贱兮兮的，好讨打哦！
其他人闻言也是一脸羡慕，别说十八寸的进口大彩电了，家里有十四寸国产黑白电视的都算条件好的。都是厨师，这差距廊个这么大呢？
胡大海开口道：「这么说来，跑这么远来做两顿，才五十块钱，小周师傅都是往少了算的。」管路闻言若有所思，以周砚饭店的生意来说，跑一趟眉州耽误两天时间，他少赚的钱肯定不止三四百。外公说得对，周砚跑这一趟，他是欠了人家一个大人情的，等过了年建酒楼，他肯定会上心，保质保量的把新饭店给他建好来！
「不能这么说，管老板一片孝心，喊到我，我这个朋友肯定要来的。」周砚连忙摆手道，看著胡大海道：「当然，主要还是管老板跟我说，老爷子做的东坡肘子，在眉州地界也是数一数二的，我是带著几分私心来的，就是想看看有没有机会跟著老爷子学个一招半式。」
「别的菜不敢说，但要说做东坡肘子，我确实是有点心得的。」胡大海看著周砚道：「你想学东坡肘子？」
「学是想学。」周砚点头，又沉吟道：「不过老爷子，你们这家传的手艺，是不是不太好教外人的？」「家传？」胡大海闻言笑了，看了眼一旁坐著的胡光明，「要是还守著家传，那就完咯，传到这代就没得了。眉州酒楼有个眉州厨师培训基地，前些年我每年都会去上一次课，就是教做东坡肘子，无论是配方还是做法，我都是毫无保留的传授给所有青年厨师的。」
「老爷子大义。」周砚闻言赞叹道，老一辈的厨师倒是都看得挺开，纷纷把家传绝技拿出来教授。孙杉开口道：「我的东坡肘子就是跟著胡老师学的，这次来，除了给老爷子祝寿，我还想请胡老师出山，继续给青年厨师们上上课，我也想跟著温故知新，再跟著胡老师再好好磨练手艺。」
胡大海摆摆手：「我都这把岁数了，骨头里没得啥子油了。」
「胡大爷，八十岁正是闯的年纪，我师爷今年也八十了，但他一个星期要去乐明培训基地上三天课。」阿伟接过话茬道：「他常说：这把老骨头的最后一点骨油，要在乐明培训基地烧完，能多教一点是一点，能多教一个学员算一个！」
「能教一点是一点……」胡大海陷入了沉思，看了眼自己枯槁的手：「可我连锅都拿不动了。」「锅肯定不用您拿了。」周砚跟著道：「您这六十多年的实操经验，正是年轻厨师所欠缺的，有时候一句点拨，胜过他们自己埋头苦练三年。年轻人没经验，很多时候有力气都不知道往哪使。」胡大海若有所思，看著周砚道：「你想学？要不我今天先教教你？你看看我到底有没有教人的本事，反正家里这个我教了三年都没教出来。」
「胡叔，恶评，别听。」阿伟给胡光明提示道。
胡光明默默别过脸去，嘴角抽了抽，要你说！就你懂得多！
「荣幸之至。」周砚立马点头，今天他就要让老爷子感受一下当名师的感觉。
「不愧是全省第一，说话就是有水平。」孙杉在心里想著，每年来胡老师家拜年，他都有劝他出山，但老爷子始终不为所动。
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